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Farbe:Schneeweiß
Sowohl das Einlegen als auch das Fermentieren sind bewährte Techniken des Haltbarmachens – und auf den ersten Blick wirken sie recht ähnlich: In beiden Fällen werden Lebensmittel, meist Obst oder Gemüse, in ein sauberes Glasgefäß gefüllt und vollständig mit einer Flüssigkeit bedeckt
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